Готовим идеальные кабачковые оладьи
Оладьи из кабачков — это простое и популярное летнее блюдо. Однако не у всех хозяек они получаются плотными и хрустящими, часто оладьи выходят водянистыми. Но есть простой способ исправить это — добавление картофеля.
Чтобы приготовить вкусные и плотные оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Крахмал, содержащийся в картофеле, помогает «связать» тесто, делая его более плотным и предотвращая водянистость. Это позволяет оладьям приобретать аппетитную румяную корочку.
Этот простой прием поможет вам приготовить идеальные оладьи из кабачков, которые порадуют своей текстурой и вкусом, пишет hibiny.ru.