Нижегородские производители сыра и мороженого попались на фальсификации даты выработки продукции. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
Сотрудники регионального управления Россельхознадзора в ходе проверки системы электронной сертификации "Меркурий" выявили факты указания недостоверной информации о дате производства сыра и мороженого рядом нижегородских предприятий. Так, ООО "Городецкая сыроварня" при оформлении документов на партию сыра Шевр в начале августа указала дату выработки 1 сентября, то есть на месяц позже фактической даты производства. А индивидуальный предприниматель Шалабанская А.А. в документах на крупную партию мороженого весом почти 10 тонн проставила дату изготовления 31 августа, хотя на самом деле продукция была произведена в первых числах месяца.
Россельхознадзор направил информацию о выявленных нарушениях в соответствующие контролирующие органы. Производителям, уличенным в фальсификации, вынесены предупреждения.
Стоит отметить, что это не первый случай обнаружения нарушений при производстве молочной продукции в Нижегородской области. Ранее Россельхознадзор выявлял в местном мороженом опасные бактерии стафилококка, а также вводил режим усиленного лабораторного контроля в отношении ряда компаний-экспортеров молочных продуктов из-за несоответствия их продукции требованиям безопасности.
