Вот, куда девать кабачки - овощное лечо за 5 минут: шикарная закуска даже на праздник, и 20 банок на зиму будет мало
Вы больше не захотите отдавать кабачки: овощное лечо за 5 минут — шикарная закуска на любой праздник!
Первый урожай кабачков всегда уходит очень быстро, но потом из-за огромного количества часто приходится отдавать их соседям и знакомым. Но после того, как вы узнаете об этом потрясающем рецепте лечо, вы больше ни за что не отдадите ни одного кабачка!
Ингредиенты для невероятного лечо
Чтобы приготовить это восхитительное лечо, вам понадобятся:
1 кг сочных кабачков (примерно)
150 г ароматного репчатого лука
1 кг спелого сладкого перца
1 л насыщенного томатного сока
1 ст.л. соли
100 г сахарного песка
100 мл уксуса 9 %
Как приготовить лечо, от которого невозможно оторваться
Нарежьте кабачки аппетитными дольками. Не нужно слишком мельчить, чтобы они не потеряли приятного хруста. Их ширина должна быть не менее 1 см.
Следом нарежьте полукольцами ароматный лук. А потом сладкий перец — соломкой шириной 2 см.
Когда овощи будут нарезаны, нужно приготовить пикантный соус. Для этого понадобится развести томатную пасту водой до в меру густой консистенции. Добавьте туда уксус, сахар и соль.
Если вы любите пряности, можно использовать и их. К примеру, подойдут душистый перец, паприка, гвоздика или кориандр - они сделают вкус лечо еще более насыщенным и интригующим.
Соус следует довести до бурного кипения в большой кастрюле. После этого добавьте в него нарезанные овощи. Далее дождитесь «бурления» и подержите на огне еще 3−5 минут.
После нужно разлить горячее ароматное лечо по стерилизованным банкам и закатать.
Это овощное лечо настолько вкусное и притягательное, что вы больше никогда не захотите отдавать свои кабачки. Приготовьте его хотя бы раз - и ваши гости будут умолять вас поделиться рецептом! Лечо станет настоящей звездой любого праздничного стола и идеальной закуской на каждый день. Попробуйте - и влюбитесь в него навсегда!
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
