Не все то пиво, что пенится
Неожиданные результаты исследования пивных напитков шокировали экспертов Роскачества. Специалисты организации провели тщательный анализ 20 популярных марок, и обнаружили, что некоторые из них вовсе не содержат пива. Это открытие поднимает важные вопросы о том, что же на самом деле представляют собой пивные напитки и чем они отличаются от традиционного пива.
Одним из объектов пристального внимания экспертов стал пивной напиток "Бир лазер" с лимонным вкусом, производства российской компании "Производственный комплекс "Возрождение". Лабораторные испытания этого продукта, проведенные в 2021 году, выявили интересные особенности его состава.
Анализ показал, что в напитке отсутствуют консерванты, искусственные красители и ароматизаторы. Также не было обнаружено подсластителей, часто используемых в подобных продуктах. Вода, используемая для производства напитка, оказалась хорошо очищенной, о чем свидетельствует низкое содержание натрия.
Однако самым удивительным открытием стало полное отсутствие в составе напитка соложеного сырья, что подтверждается нулевым содержанием общего азота. Этот факт ставит под сомнение правомерность отнесения данного продукта к категории пивных напитков в традиционном понимании.
Органолептические свойства "Бир лазера" также вызвали вопросы у экспертов. Напиток представляет собой непрозрачную жидкость светло-золотистого цвета с быстро оседающей пеной. Во вкусе и аромате преобладают посторонние тона, а характерные пивные ноты практически отсутствуют.
Таким образом, исследование Роскачества поднимает важный вопрос о необходимости более четкого регулирования рынка пивных напитков и информирования потребителей о реальном составе продукции.
