Окрошка - это не просто холодный суп, а настоящий символ русской кухни, любимый миллионами. Даже сам Иосиф Сталин был большим поклонником этого блюда. В жаркие летние дни окрошка была настоящим спасением от зноя и занимала почетное место на столе Сталина, среди роскошных кремлевских угощений. Источник информации: .
Секрет идеальной окрошки по-Сталински
Ключевые ингредиенты:
Домашний квас (1 литр)
Отварной картофель (3-4 штуки)
Отварные яйца (4 штуки)
Свежие огурцы (3-4 штуки)
Редис (5-6 штук)
Зеленый лук (1 пучок)
Укроп и петрушка (по 1 пучку)
Сметана (200 граммов)
Горчица (1 столовая ложка)
Соль и перец (по вкусу)
Вареное мясо (300 граммов, говядина или курица)
Приготовление:
Отварите картофель и яйца, остудите и нарежьте кубиками.
Нарежьте огурцы и редис мелкими кубиками.
Мелко нарубите зелень.
Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
Добавьте сметану, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Залейте квасом и перемешайте.
Охладите окрошку в холодильнике на 1-2 часа.
Секрет Сталинской окрошки - в использовании домашнего кваса, придающего блюду неповторимый вкус, и сочетании сметаны с горчицей, которое делает окрошку пикантной и насыщенной. Свежие овощи и зелень добавляют пользы и свежести.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
