Эксперты назвали пакетированный чай который не навредит здоровью и стоит своих денег
Эксперты "Росконтроля" провели серию лабораторных испытаний популярных марок пакетированного чая, представленных в российских торговых сетях. Исследование было направлено на поиск опасных микроорганизмов, плесени и тяжелых металлов. Большинство протестированных образцов успешно прошли проверку на безопасность, подтвердив отсутствие токсичных веществ. Лидерами рейтинга стали марки, которые продемонстрировали не только чистоту состава, но и высокие вкусовые характеристики.
Среди наиболее надежных брендов специалисты выделили:
В ходе анализа проверялось наличие чайной пыли и черешков в пакетиках. Качественное сырье должно состоять из измельченного листа, а не из отходов производства. Важным показателем стала микробиологическая чистота. Даже при длительном хранении в упаковке не должны развиваться грибки, что напрямую зависит от влажности продукта. У лидеров списка этот показатель находится в пределах нормы, что гарантирует сохранность вкуса и безопасности.
Существует распространенное заблуждение, что чай в пакетиках всегда хуже листового. На самом деле для такой фасовки используется мелкофракционный лист, который быстрее отдает экстрактивные вещества воде. Это позволяет получить крепкий напиток за пару минут. При выборе стоит обращать внимание на материал самого пакетика: качественные производители используют бумагу из волокон абаки или специальный нейлон, который не выделяет микропластик при нагревании.
Интересный факт: первый чайный пакетик появился случайно в 1908 году благодаря американскому торговцу Томасу Салливану. Он разослал клиентам образцы чая в шелковых мешочках в качестве рекламы, а покупатели решили, что их нужно заваривать целиком. Современная форма плоского бумажного пакета была запатентована позже, в 1944 году, компанией Teekanne.