Полный гид по питанию в Великий пост-2026: от разрешенных деликатесов до запретных соблазнов на все дни

Великий пост в 2026 году начнется 2 марта и завершится 18 апреля. Этот семинедельный период считается самым значимым в православной традиции и подготавливает верующих к Пасхе, которая выпадает на 19 апреля. Смысл ограничений заключается в добровольном воздержании, которое помогает сместить фокус с материальных благ на духовные ценности.

Правила питания предполагают полный отказ от скоромной пищи, к которой относятся мясо, птица, любые молочные продукты и яйца. Основу рациона составляют овощи, фрукты, крупы, бобовые культуры, грибы и орехи. При этом строгость соблюдения правил зависит от личного здоровья и благословения духовника, так как церковный устав ориентирован в первую очередь на монастырскую практику.

В течение сорока восьми дней предусмотрено лишь несколько исключений для употребления рыбы и икры:

7 апреля, в праздник Благовещения, разрешается подавать к столу рыбные блюда.

11 апреля, в Лазареву субботу, меню можно дополнить рыбной икрой.

12 апреля, в Вербное воскресенье, верующим вновь позволена рыба.

Врачи предупреждают, что резкий переход на растительную диету требует осторожности. Чтобы компенсировать отсутствие животного белка, стоит увеличить потребление чечевицы, фасоли и соевых продуктов. Людям с анемией или заболеваниями ЖКТ специалисты советуют адаптировать постное меню под медицинские рекомендации, чтобы не нанести вред здоровью.

"Главное в посту - не есть друг друга", - гласит известное церковное поучение, напоминая о важности доброго отношения к окружающим.

Исторически Великий пост объединяет Четыредесятницу, установленную в память о сорокадневном посте Христа в пустыне, и Страстную седмицу. Каждый день этого цикла имеет свои литургические особенности и символический смысл. Общая продолжительность воздержания напоминает о пути очищения, который проходит человек перед главным христианским праздником.