Нежные котлеты тают во рту: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент
Нежные куриные котлеты с яблочным секретом
Секрет нежнейших куриных котлет, тающих во рту, раскрыт! Известный кулинарный блогер поделился рецептом, унаследованным от бабушки, и ключевым ингредиентом – тертыми яблоками, которые придают котлетам необычайную сочность и нежность.
Этот рецепт, обещает блогер, изменит ваше представление о куриных котлетах. Ниже представлен подробный рецепт с указанием всех необходимых ингредиентов и пошаговой инструкцией.
Ингредиенты:
600 г куриного фарша
1 ч.л. соли
2 яблока (лучше кисло-сладких сортов)
1 фиолетовая луковица
2 яйца
2 зубчика чеснока
Черный молотый перец по вкусу
5 ст.л. кукурузной муки
100 мл рафинированного подсолнечного масла
Инструкция по приготовлению:
Очистите лук и яблоки, мелко нарежьте.
На подсолнечном масле слегка обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные яблоки и продолжайте обжаривать до готовности лука. Это придаст котлетам неповторимый аромат и вкус.
Мелко измельчите чеснок.
В глубокой миске смешайте куриный фарш, обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок, яйца, соль и перец. Тщательно вымесите фарш до однородной консистенции.
Сформируйте из фарша небольшие котлеты круглой формы.
Обваляйте котлеты в кукурузной муке со всех сторон.
Обжарьте котлеты на подсолнечном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Следите, чтобы котлеты прожарились внутри.
Готовые котлеты подавайте горячими. В качестве дополнения идеально подойдут свежие салаты, любимый соус или любой гарнир на ваш вкус. Приятного аппетита!
Совет от шеф-повара: Для более яркого вкуса можно добавить в фарш немного свежей зелени (петрушки или укропа).
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Горожанам напомнили о сроках подачи заявок на участие в пятом потоке «Академии инноваторов»
Ромашка
Самоубийство машиниста чуть не стало убийством 400 человек. Железнодорожник выбросился из кабины поезда на скорости 300 км/ч, пассажиров спасла автоматика
