Новый взгляд на традиции, салат «Леший» для праздничного стола
В преддверии новогодних праздников многие хозяйки готовятся к приготовлению традиционных блюд, неизменными атрибутами которых являются салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой». Однако, в этом году предлагаем вам удивить своих гостей и разнообразить праздничный стол новым, оригинальным салатом – «Леший». Это блюдо, с его необычным сочетанием жареных шампиньонов с луком и нежной отварной курицы, станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим изысканным вкусом.
Для приготовления салата «Леший» вам понадобятся следующие ингредиенты:
Процесс приготовления салата «Леший» достаточно прост и не займет много времени. Сначала отварите куриное филе до готовности, после чего нарежьте его небольшими кубиками и переложите в салатницу. Добавьте к курице измельченные грецкие орехи. Отдельно отварите куриные яйца, остудите и нарежьте их небольшими кубиками, после чего добавьте к курице и орехам.
На отдельной сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжарьте мелко нарезанные шампиньоны и лук до золотистого цвета (примерно 8-10 минут). Добавьте обжаренные грибы и лук в салатницу к остальным ингредиентам. Натрите твердый сыр на средней терке и аккуратно смешайте его с содержимым салатницы. Посолите и поперчите салат по вкусу, после чего заправьте его майонезом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Готовый салат «Леший» выложите на блюдо в виде красивой полусферы. Украсьте блюдо маслинами без косточки и свежей зеленью петрушки. Необычное сочетание ингредиентов и оригинальная подача непременно произведут впечатление на ваших гостей, сделав салат «Леший» настоящей изюминкой новогоднего стола.
