Как выбрать качественное молоко: советы экспертов
Рынок молочной продукции полон неожиданностей. Недавнее исследование Росконтроля выявило как образцовых производителей, так и тех, кто производит продукцию, представляющую угрозу здоровью потребителей.
Исследование Росконтроля: проверка качества молока
Эксперты Росконтроля провели масштабное исследование более 50 образцов молока популярных брендов, приобретенных в розничных сетях. В ходе исследования оценивались жирность, наличие консервантов, посторонних примесей и признаки фальсификации.
Список производителей, получивших одобрение:
Молоко этих марок признано натуральным и не содержащим признаков фальсификации. Лабораторные тесты подтвердили соответствие заявленным характеристикам и отсутствие растительных жиров, сухого молока или других добавок, - комментирует ведущий эксперт Росконтроля Ольга Серова.
"Черный список" фальсификаторов:
Эксперты Росконтроля настоятельно не рекомендуют употреблять продукцию этих брендов, так как она представляет реальную угрозу здоровью.
Как выбрать качественное молоко:
Срок годности: Короткий срок годности (до 7 дней) свидетельствует о свежести. Избегайте продуктов с истекающим сроком годности.
Внешний вид упаковки: Упаковка должна быть целой, без повреждений. Молоко должно иметь однородную консистенцию, без осадка и посторонних включений.
Состав: Настоящее молоко содержит только молочный жир, белок, лактозу и минеральные вещества. Наличие растительных жиров, загустителей и консервантов указывает на фальсификацию.
Бренд: Отдавайте предпочтение проверенным производителям. Дешевые марки могут быть фальсифицированы.
Температурный режим: Молоко должно храниться при температуре не выше 6°C.
Опасность фальсифицированного молока:
Помимо выявления качественных марок, Росконтроль обратил внимание на опасность потребления фальсифицированного молока. Молоко марки "Маруся", содержащее кишечную палочку и с превышением микрофлоры, представляет серьезную угрозу здоровью. Бренды "36 копеек" и "Честное коровье молоко" содержат растительные жиры, что делает их не настоящим молоком, а суррогатом. Ольга Сергеева, эксперт Росконтроля, призывает потребителей избегать покупки таких продуктов.
Заключение:
Результаты исследования Росконтроля подчеркивают важность внимательного выбора молочной продукции. Призываем потребителей отдавать предпочтение проверенным брендам и обращать внимание на срок годности, внешний вид упаковки и состав продукта. Только так можно обезопасить себя и своих близких от потребления некачественной и опасной продукции.
