Продукты, от которых отказались китайцы - а в России потребляют в огромном количестве

Китай и Россия - соседи. Казалось бы, культурный обмен, туризм, торговля. Но в еде мы разошлись кардинально. То, что для русского человека - норма, китаец даже в рот не возьмет. И наоборот, пишет канал "Тут вам не там".

Хлеб - всему голова? Только не в Китае

Для русского человека хлеб - святое. К обеду, к ужину, просто так, с маслом, с сыром, с колбасой. Без хлеба еда не еда.

В Китае хлеба в нашем понимании нет. Совсем. В супермаркетах можно найти какие-то булки, но они сладкие, странные на вкус и стоят бешеных денег. Маленький кусочек цельнозернового - около 250 рублей. И это не тот хлеб, к которому мы привыкли.

Китайцы едят паровые булочки, жареные палочки из теста. Но это совсем другая история. Хлеб с маслом у них ассоциируется с западным, нездоровым питанием. И они правы? Диетологи спорят, но многие говорят: отказ от хлеба снижает инсулин, нормализует обмен веществ.

Молоко - детская еда

В России молоко пьют литрами. Дети, взрослые, старики. Считается, что это полезно, что это кальций, что без молока нельзя.

В Китае молоко не пьют. Вообще. У большинства взрослых китайцев непереносимость лактозы. Это генетически обусловлено. Организм просто не переваривает молоко после определенного возраста.

Вместо коровьего молока - соевое. Дешево, полезно, нет лактозы, много белка. Китайцы пьют его с удовольствием. А обычное молоко в супермаркетах есть, но оно импортное, дорогое и хранится при комнатной температуре месяцами. Качество, мягко говоря, сомнительное.

Йогурты китайцы любят. Они пьют их на завтрак, покупают в маленьких бутылочках. Но молоко - нет.

Сыр - вообще за гранью

Сыр для русского человека - продукт первой необходимости. Бутерброды, пицца, паста, салаты. Без сыра никуда.

Многие китайцы сыр не пробовали ни разу в жизни. В обычных магазинах его просто нет. В ресторанах китайской кухни вы не найдете ни одного блюда с сыром.

Был случай: китаец впервые попробовал сыр с плесенью. Реакция - незабываемая. Сначала ужас, потом попытка понять, потом окончательный вердикт: непереносимость лактозы и больше никогда. Для него это было не едой, а испытанием.

Сладкое - не главное

В России сладкое едят много. Конфеты, печенье, торты, пирожные. Сахар в чае, сахар в кофе, десерт после обеда.

Китайцы едят сладкое, но в разы меньше. Шоколад там найти сложно, выбор маленький, качество часто плохое. Знакомые китайцы заказывали шоколад из России, потому что местный невкусный.

На десерт в Китае едят фрукты. Арбуз, манго, личи, драконий фрукт. Свежие, сочные, полезные. Никаких пирожных с кремом, никаких тортов с масляными розами.

В чем секрет

Китайцы активнее: пенсионеры по утрам делают зарядку в парках, танцуют на улицах, бегают, даже ходят задом наперед для тренировки мышц и костей.

Но и питание играет роль. Меньше хлеба, меньше молочных продуктов, меньше сахара. Больше овощей, фруктов, риса, сои.

Конечно, в Китае есть свои проблемы с едой. Там едят странные для нас вещи, много жареного, много острого. Но отказ от "молочки" и хлеба явно идет на пользу фигуре.

Стоит ли перенимать опыт

Вопрос сложный. Молочные продукты содержат кальций, нужный для костей. Хлеб - быстрые углеводы, дающие энергию. Полный отказ может быть вреден, особенно для детей и пожилых.

Но снизить потребление, наверное, можно. Вместо трех кусков хлеба за обедом съедать один. Вместо литра молока в неделю - пол-литра. Вместо торта на десерт - фрукты.

Китайский опыт интересен хотя бы тем, что заставляет задуматься. А так ли полезны продукты, которые мы едим с детства и считаем обязательными? Может, наш организм сказал бы нам спасибо за небольшую разгрузку?

Русские и китайцы - разные. Но в вопросах питания учиться друг у друга можно и нужно. Хотя бы для того, чтобы в старости не лежать на диване, а танцевать в парке по утрам.

Ранее мы писали, Побывали в гостях у богатого абхазца: что нам понравилось, а что показалось очень необычным и Российский турист подслушал разговор узбеков на рынке и поразился: вот что они на самом деле думают

Читайте также:

• Немцы не ополаскивают посуду от моющего средства - и вот почему: причина поражает - дело не только в экономии
• Эти бытовые привычки русских людей больше всего удивляют иностранцев
• Немецкий фермер объяснил, почему в Европе не едят гречку - Россия может гордиться этим продуктом
• Самым невкусным блюдом мира признали салат из России: никогда не догадаетесь, о каком речь
• Японцы придумали одно простое правило, касающееся похода в туалет - соблюдают даже в общественных уборных