Забыла о магазинной колбасе: 5 нежных намазок, которые превратят бутерброд в удовольствие — подходит и на завтрак, и на перекус

Хлеб — продукт универсальный. Его можно есть с чем угодно, но именно намазки делают бутерброд по-настоящему вкусным и сытным. Колбаса надоела, да и пользы в ней мало. А эти пять рецептов простые, быстрые и гораздо интереснее.

1. Авокадо с лимоном и чесноком

Ингредиенты: спелый авокадо, зубчик чеснока, сок половины лимона, соль, перец, оливковое масло по желанию.

Мякоть авокадо размять вилкой в пюре. Добавить измельчённый чеснок, лимонный сок, соль и перец. Перемешать. Можно капнуть немного оливкового масла. Намазка получается нежной, с лёгкой кислинкой и пикантностью.

2. Творожная намазка с зеленью

Ингредиенты: 200 г творога, 50 г сметаны или йогурта, пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук), соль, перец.

Творог смешать со сметаной до однородности. Мелко нарубленную зелень добавить в творожную массу. Посолить, поперчить. Идеально сочетается с ломтиками свежего огурца или помидора.

Как отмечает автор канала «Хозяйкам на заметку»:

«Эти намазки не только лёгкие в приготовлении, но и полезные, ведь они содержат много овощей, белка и полезных жиров».

3. Пастушья намазка с красной фасолью

Ингредиенты: банка красной фасоли (400 г), 2 ст. ложки оливкового масла, зубчик чеснока, сок половины лимона, соль, перец, паприка.

Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг. В блендере смешать фасоль, масло, чеснок и лимонный сок до однородной пасты. Если слишком густо — добавить немного воды. Приправить солью, перцем, паприкой. Сытная и ароматная намазка, которая удивит даже мясоедов.

4. Намазка из печёного перца и феты

Ингредиенты: 2–3 красных болгарских перца, 100 г сыра фета, 1–2 ст. ложки оливкового масла, чеснок по желанию, соль, перец.

Перцы запечь в духовке при 200°С до мягкости (минут 30), очистить от кожицы и семян. В блендере смешать печёные перцы, фету, масло и чеснок до однородности. Получается яркая, сладковатая намазка с пикантным сырным вкусом.

5. Намазка из тунца с майонезом

Ингредиенты: банка тунца в собственном соку (200 г), 2–3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, мелко нарезанный лук по желанию, соль, перец.

С тунца слить жидкость, рыбу размять вилкой. Добавить майонез, лимонный сок, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Классическая намазка для бутербродов, которая всегда выручает.

Попробуйте приготовить — и колбаса на вашем столе точно задержится не скоро.