Кладите бумажные полотенца в холодильник раз в месяц: лайфхак с тройным эффектом

Надоело выкидывать деньги? Купили свежих овощей и зелени, а через пару дней они вялые, скользкие и прямо просятся в мусорное ведро. Знакомо почти всем. Виной всему — обычный пакет из супермаркета. В нём овощи не хранятся, а задыхаются. Влага не уходит, и всё быстро портится.

Выход есть, и он очень простой. Нужны две вещи: бумажные полотенца и пищевая сода. Не нужно ничего особенного.

Всё делается быстро. Сначала достань ящик для овощей из холодильника, протри его. Потом застели дно этого ящика бумажными полотенцами. Сделай слой. На эти полотенца насыпь примерно четыре-пять столовых ложек обычной пищевой соды. Разровняй её. А сверху накрой соду еще одним слоем бумажных полотенца. Получится такая прослойка: бумага, потом сода, и снова бумага.

Вот и всё. Кладёшь в этот ящик помытые и обсушенные овощи, фрукты, зелень. И всё. Не нужно их ни во что заворачивать.

Работает это так. Бумага впитывает лишнюю влагу, которая всегда выделяется из овощей. Сода, которая оказалась посередине, не даёт быстро размножаться бактериям — именно из-за них всё и гниёт. Она же убирает посторонние запахи.

В итоге в ящике становится суше и чище в смысле микробов. Овощам просто комфортнее. Они не мокнут в собственной жидкости и не гниют с космической скоростью. Огурцы, перец, зелень, корнеплоды — всё это может лежать неделю, а то и значительно дольше, и оставаться в нормальном состоянии. Особенно хорошо так хранятся морковь, редиска, всякая зелень.

Когда бумага сверху станет заметно влажной или пройдёт примерно неделя, просто выбрось эту конструкцию и сделай новую. Полотенца и сода — вещи копеечные.

Смысл не в каком-то волшебстве, а в том, чтобы убрать главную причину порчи — сырость в замкнутом пространстве. Способ проверенный, дешёвый и не требует усилий. Попробуй — скорее всего, будешь удивлён, как много продуктов теперь доживает до салата или супа.

Читайте также:

• Как нужно варить суп - под крышкой или без: советует шеф-повар
• Об этом должны знать все родители: что нельзя отдавать своим детям - запомните это раз и навсегда!
• Забудьте про обычный способ, делайте тесто для пельменей только так - совет повара
• Когда солить воду при варке макарон - до или после закипания: эксперты расскали как нужно
• Матовая сторона или блестящая: как правильно запекать еду в фольге