Мой чек-лист из "Чижика": 5 продуктов, которые никогда не разочаровывают — "золотой список" от постоянного покупателя
Уверена, у каждого в городе есть те самые "свои" точки, в которые готов заходить хоть каждый день. Для меня таким местом стал "Чижик". За три года я прошла путь от случайного захода за хлебом до статуса постоянного покупателя.
Не буду лукавить и называть этот магазин раем для эстетов, но здесь есть позиции, за которыми я прихожу целенаправленно. Сложился определенный список покупок, многократно проверенный моей собственной кухней.
Сельдь слабосолёная в вакууме: когда безопасность важнее романтики
Раньше я доверяла только рыночной селёдке из бочек, пока однажды сильно не отравилась. Теперь мой выбор — вакуумная упаковка. В «Чижике» она всегда со свежими датами. Может, в этом меньше «душевности», зато я точно знаю: на эту рыбу никто не дышал и не трогал её руками.
По вкусу она отличная: жирная, нежная, соли в меру. Есть пара советов: во-первых, тушки в упаковках разные по размеру, так что лучше выбирать те, что покрупнее. Во-вторых, я всегда внимательно смотрю на брюшко — если вижу подозрительные темные точки, просто кладу обратно. Сейчас для меня предсказуемое качество важнее всего.
Килька пряного посола: привет из детства
У этой кильки тот самый вкус, как у рыбы из моего детства, когда мы её ели с вареной картошкой и луком. Она именно пряная, настоящая, без лишних добавок. Рыбка упругая, не превращается в кашу и не напоминает резину.
Улетает такая баночка очень быстро. Единственное — маринад довольно дерзкий, со специями здесь не пожадничали. Тем, кто привык к пресной еде, может показаться резковатой, но для любителей классики — самое то.
Говяжья печень: честный продукт
В сетевых магазинах часто попадается печень, замороженная непонятно когда и как — после сковородки она просто рассыпается в труху. В «Чижике» она лежит нормальными, цельными кусками. Видно структуру, понятно, что это не обрезки.
Жилки иногда попадаются, но это редкость. Она отлично подходит и для паштета, и просто для жарки в сметане. И цена при этом не кусается, что тоже приятно.
Куриная печень: выручает в будни
Она не обладает каким-то уникальным вкусом, но её плюс в стабильности. Она всегда есть на полке, и она всегда свежая. Часто в бюджетных магазинах печень выглядит заветренной, а здесь я за неё спокойна.
Самое главное — она не горчит. Я часто готовлю её на скорую руку: обжарил с луком за 15 минут — и ужин готов. Качество на уровне более дорогих супермаркетов, а стоит заметно дешевле.
Мюсли: удачная находка
Долго не смотрела в сторону этого отдела, думала, что ничего путного там не найду. Но состав удивил: обычные хлопья, орехи, изюм и мед. Никаких ядерных красителей или химических запахов на всю кухню.
Я беру обычный вариант с изюмом. Пачка стоит в районе 250 рублей, и это отличная база для завтрака с йогуртом. Никакого пафоса, просто нормальный, сытный продукт. Иногда самое надежное оказывается прямо под носом.
Материал носит информационный характер и не является рекламой.
По материалам Дзен-канала "Посад".
Ранее мы писали про 9 находок из "Красное&Белое", которые точно порадуют: честный обзор вкусных и интересных новинок и что стоит купить в "Светофоре" в конце января: 7 выгодных и реально интересных находок - делюсь списком