"Сельдь под шубой" - классический новогодний салат, который любим многими россиянами. Несмотря на моду на новые блюда, "Шуба" всегда занимает почетное место на праздничном столе.
Но как правильно приготовить этот салат, чтобы он был и вкусным, и красивым? Мы делимся с вами "правильным" рецептом, который был популярен у наших мам еще 30 лет назад.
Правильная последовательность слоев (снизу вверх):
1. Филе соленой сельди: порезанное на мелкие кубики.
2. Репчатый лук: порезанный полукольцами.
3. Вареный картофель: натертый на мелкой терке.
4. Майонез.
5. Вареная морковь: натертая на мелкой терке.
6. Сваренное вкрутую яйцо: натертое на мелкой терке.
7. Вареная свекла: протертая через мелкую терку.
8. Майонез.
9. Покрошенный желток: последний "слой", служащий украшением.
Советы по приготовлению:
Майонез: смазывайте слои майонезом всего дважды, чтобы он не перебил вкус продуктов. Используйте закругленный нож с широким кончиком для более тонкого нанесения майонеза.
Настаивание: обязательно дайте салату настояться пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее, пишет портал "Хибины".
Читайте также:
