Ранее: Ни капли сливок, сплошная пальма: Роскачество назвало худшие марки сливочного масла
Йогурт - любимый перекус миллионов, но что скрывается за красивыми этикетками? Роскачество провело расследование и обнаружило неприятные факты!
19 торговых марок йогуртов прошли проверку на безопасность, качество и соответствие маркировке.
Вот что выяснилось:
- 4 марки йогурта ("Актибио", "Зеленая линия", "ЭкоНива", Deligrande) соответствуют всем требованиям и могут похвастаться российским Знаком качества!
-10 марок йогурта прошли проверку, но не дотягивают до самого высокого стандарта качества.
- Растительные жиры не обнаружены: производители йогуртов не используют растительные жиры, что подтверждает соответствие составов.
- Антибиотики не обнаружены: в йогуртах нет антибиотиков даже в следовых количествах.
- Безопасность подтверждена: в йогуртах отсутствуют бактерии группы кишечной палочки (БГКП), S. aureus, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла. Содержание дрожжей и плесеней в норме.
Но не обошлось и без неприятных сюрпризов:
- "Киржачский": производитель указал на этикетке пектин, а на деле добавил крахмал.
- Кальций: в большинстве йогуртов кальция оказалось меньше нормы, а в йогуртах Epica и "Актибио" его и вовсе оказалось меньше 100 мг на 100 г продукта.
- Лактоза: "Киржачский" и Lactica сэкономили даже на молочном сахаре, указав на упаковке больше лактозы, чем на самом деле.
- "Царка": в биойогурте "Царка" обнаружили гораздо меньше заявленного количества полезных бифидобактерий.
- СОМО: в двух марках йогурта ("Агрокомплекс" и "Коровка из Кореновки") содержание сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) оказалось ниже установленных нормативов.
Читайте также:
