При выборе контейнеров для продуктов важно учесть много факторов, включая материал, герметичность, возможность использования в микроволновке и даже дизайн. Эксперты рассказали, как определиться с выбором и на что обратить внимание.
Материал контейнера
При выборе контейнера важно понимать, для каких целей он будет использоваться. Стеклянные контейнеры хорошо подойдут для хранения еды в холодильнике, приготовления в духовке, подогрева в микроволновке. Однако такие контейнеры тяжелые и могут разбиться. Пластик – более легкий и доступный по цене, но он может не подойти для разогрева и заморозки пищи. Нержавеющая сталь – долговечный и прочный материал, который при этом нельзя использовать в микроволновке. А силиконовые контейнеры легко складываются и не занимают много места, но при этом выдерживают температуру как в микроволновке, так и в морозильной камере.
Герметичность крышки
Силиконовые или резиновые уплотнители делают контейнер герметичным, что важно, например, для хранения супов или нарезанных фруктов. А модели с защелками по периметру дадут уверенность в том, что контейнер плотно закрыт. Это полезно при транспортировке еды.
Размер контейнера
Маленькие контейнеры (100–300 мл) хорошо подойдут для хранения соусов, ягод либо небольших порций еды. Средние контейнеры (500–1000 мл) подходят для порционных обедов, хранения салатов и нарезанных фруктов. А большие контейнеры (более 1 литра) лучше приобретать для хранения супов, круп или очень больших порций еды (например на семью).
Форма и хранение
При выборе лучше отдавать предпочтение контейнерам квадратной или прямоугольной формы. Обычно они занимают меньше места в шкафу или в холодильнике по сравнению с круглыми контейнерами, пишет журнал «Новый очаг».
Устойчивость к температуре
Если вы планируете замораживать или разогревать еду, убедитесь, что контейнеры для этого предназначены. Перед покупкой важно проверять наличие маркировки «для микроволновки» или «для морозильной камеры».
Удобство в уходе
Контейнеры, которые можно мыть в посудомоечной машине, облегчают процесс ухода за ними. У некоторых моделей есть более сложные крышки с уплотнителями, которые придется промывать вручную. Также следует учитывать, что некоторые пластиковые контейнеры могут окраситься от продуктов, что потребует более тщательного ухода.
Экологичность
Если вы заботитесь об окружающей среде, приобретайте контейнеры из материалов, которые затем можно перерабатывать или использовать повторно. Стекло и нержавеющая сталь – наиболее экологичные варианты.
Функциональные особенности
У некоторых контейнеров есть дополнительные функции, которые делают их более удобными. К примеру, контейнеры с небольшими вентиляционными отверстиями на крышке позволят безопасно разогреть еду в микроволновке. А контейнеры с разделителями помогут хранить разные продукты, не смешивая их между собой.
Ранее «Профиль» рассказал, как не испортить пластиковые контейнеры раньше времени. В этом помогут простые правила ухода за емкостями.
