Легкие салатные шарики с печенью трески помогут разнообразить ассортимент салатов на праздничном столе. Кроме того, времени на такое блюдо требуется совсем немного.
Необходимые ингредиенты: печень трески (1 банка) – 230 г;
картофель (небольшой) – 2 шт.;
яйца – 2 шт.;
твердый сыр – 50 г;
петрушка – по вкусу;
соевый соус – 2 ст. л.;
кунжут – 5 ст. л. Как приготовить салатные шарики с печенью трески: Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, остудите, очистите, натрите на крупной терке.
Кунжут обжарьте на сухой сковороде.
Сваренные вкрутую яйца натрите на мелкой терке.
Так же поступите и с сыром.
Печень трески освободите от масла, разомните вилкой, соедините с картофелем.
Добавьте тертые яйца и сыр и мелко нарезанную зелень. Все перемешайте.
Влейте соевый соус и снова перемешайте.
Из полученной массы сформируйте шарики величиной с грецкий орех. Обваляйте их в обжаренном кунжуте. Подайте на стол. Салат с печенью трески можно также можно оформить нестандартным способом – в виде новогодних часов. Блюдо будет ярко смотреться на праздничном столе.
