Роскачество поделилось перечнем лучших сосисок
Эксперты Роскачества обнаружили бренды сосисок, получившие худшие оценки в недавних исследованиях. Проверили широкий ассортимент этого продукта. В результате некоторые бренды оказались на последних позициях из-за множества нарушений.
Специалисты поясняют, что сосиски весьма популярны у россиян, поэтому важно контроллировать их качество. Невзирая на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает такие исследования.
Составлен своеобразный антирейтинг наиболее распространенных видов сосисок. Вначале были проанализированы сливочные сосиски, которые лидируют по продажам в магазинах.
На последнее место среди всех протестированных образцов попали сосиски "Атрус". В организации отметили, что первое, что бросается в глаза, — нехарактерный серо-розовый цвет продукта. Также товар получил низкие оценки за запах и вкус.
К главным недостаткам данного образца отнесли присутствие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на плохие условия хранения на производстве. Позитивными моментами признают отсутствие антибиотиков и тяжелых металлов в составе.
Что касается молочных сосисок, продукция бренда "Микоян" была признана самой низкого качества. В сосисках обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также превышенная общая обсемененность. Тем не менее, Роскачество утверждает, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде, нагретой до 60 градусов.
Читайте также:
