Специалисты Роскачества провели исследование популярных марок молочных сосисок, сообщает PRIMPRESS.
Для тестирования была отобрана продукция 86 торговых марок. Образцы проверили на соответствие многим параметрам. Это содержание в продукции ГМО, красителей, консервантов, опасных бактерий, антибиотиков, а также качество сырья, которое используют производители.
В результате исследования оказалось, что в сосисках, которые предлагаются российскому потребителю, не содержится опасных веществ, консервантов, красителей, опасных для потребителя микроорганизмов и антибиотиков.
При этом эксперты отметили, что качество сырья, используемого компаниями, стало намного выше. Так, если ранее производители могли не указать, что в продукте используется мясо птицы, то теперь при наличии таких добавок она отражается в маркировке товара.
Специалисты отметили, что в подавляющем большинстве проверяемые образцы были изготовлены из свинины и говядины, как того и требует рецептура.
Лучшими, по мнению экспертов, стали сосиски 13 торговых марок. Это продукция брендов «Владимирский стандарт», «Дымов», «Ермолино», «Звениговский», «Клинский», «Мясная классика», «Окраина», «Останкино», «Ремит», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат» и «Череповецкий мясокомбинат».
