Ресторанный критик Дмитрий Алексеев заявил, что в будущем основой современного российского фастфуда станут шаурма и чебуреки с разнообразными начинками, от курицы до камчатского краба, сообщает PRIMPRESS.
Алексеев считает, что ассортимент фастфуда в России существенно расширится после приостановки работы в стране некоторых международных сетей быстрого питания. Например, вырастет количество заведений, где продаются шаурма и чебуреки. Эти блюда уже воспринимаются россиянами как «традиционные», и на их основе профессионалы будут готовить как дорогие, так и дешевые продукты, прогнозирует ресторанный критик.
Без бургеров россияне тоже не останутся, считает ресторанный критик.
Алексеев считает, что отечественные производители говядины смогут предложить потребителям фастфуд, изготовленный из своей продукции. По мнению специалиста, россияне вскоре увидят десятки или даже сотни новых ресторанов, открытых представителями этого бизнеса.
