Проверки качества питания регулярно проходят в школах Владивостока. В качестве ревизоров выступают родители учащихся.
Например, в школе № 18 на обед предлагались плов с курицей, салат из свеклы, рыбный суп и другие блюда. Меню всегда составляется в двух вариантах, чтобы у школьников была возможность выбора. Также желающие могут приобрести свежую выпечку.
Родители продегустировали блюда, взвесили порции и оценили, насколько фактический вес сходится с указанным в меню. Также мамы проверили заполнение бракеражных журналов, чистоту столовой, наличие салфеток на столах, чистоту умывальников перед столовой и т. д.
Отметим, родительский контроль питания осуществляется в школе дважды в неделю.
— Во вторник проходит проверка завтраков, в пятницу — обедов. Мы стараемся привлечь к проверкам как можно больше родителей, приглашаем мам и пап с разных классов, — отметила Екатерина Митрофанова, ответственная по питанию в школе № 18.
После дегустации и проверки родители заполняют специальный лист для отзывов, где могут оставить свои пожелания и предложения. Оператор школьного питания принимает во внимание оставленные комментарии.
Напомним, чтобы вступить в бракеражную комиссию, родители могут обратиться к директору школы, где обучается ребенок. Подробнее о процедуре можно узнать здесь.
