Добавить новость

Минобороны РФ: «Ланцет» уничтожил боевую бронемашину ВСУ в Курской области

Собянин: Более 87 тыс. школьников участвуют в «Образовательных вертикалях»

СК возбудил уголовное дело из-за нарушения прав 4-летней девочки-инвалида

Песков назвал разговор Путина и Трампа доброжелательным и конструктивным



Блог сайта «ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья»


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Иначе тяжесть в животе гарантирована: с какими продуктами нельзя сочетать хурму

Даже очень полезный фрукт может стать вредным или даже опасным для здоровья. Такое превращение нередко происходит с хурмой, если съесть её в сочетании не с тем продуктом. Врач-нутрициолог рассказала «Новому Очагу», как избежать подобного сценария.
Legion-Media

Сезон хурмы длится в нашей стране несколько месяцев — в некоторых регионах этот яркий оранжевый плод продают почти до середины зимы. С популярностью этого фрукта может поспорить разве что мандарин: ведь они оба имеют не только очень приятный вкус, но и содержат массу витаминов.

Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Но при всей своей полезности, у хурмы есть особенности, о которых очень важно знать, чтобы не навредить своему здоровью.

Юлия Попова
нутрициолог, парафармацевт

— В хурме содержится большое количество дубильных веществ под названием танины. И чем более плод незрелый, тем он тверже и сильнее «вяжет», а значит — тем опаснее его употребление, особенно в сочетании с некоторыми другими продуктами, — говорит нутрициолог Юлия Попова.

  • Например, хурму нельзя запивать холодными напитками или есть одновременно с холодными блюдами. Из-за пресловутых танинов эта пища становится довольно тяжелой, а холод дополнительно спазмирует желудок, еще больше усложняя процесс пищеварения. Вам будут гарантированы тяжесть в животе и даже тошнота. Поэтому про мороженое с хурмой лучше забыть.
  • Хурму также нельзя сочетать с белковой пищей, особенно с молоком: танины образуют прочные химические связи с белками и полисахаридами. Мякоть хурмы в желудочно-кишечном тракте склеивается с белками и образует фитобезоары — полимерные соединения, которые выглядят как плотные комки. Если они окажутся достаточно крупного размера и закупорят кишечник, извлекать их придется с помощью хирурга, — предупреждает нутрициолог.
Freepik

Кроме того, танины замедляют всасывание питательных веществ, в том числе и углеводов. С одной стороны, это плюс — у хурмы невысокий гликемический индекс. С другой — дубильные вещества в ее плодах уменьшают усвоение многих витаминов и минералов: в частности, железа, цинка, витаминов группы В.

  • Поэтому свежую хурму лучше не есть вместе с продуктами, которые содержат гемовое железо — яйцами, красным мясом, субпродуктами, гречкой, бобовыми, морскими водорослями или икрой.

Но после термообработки или заморозки танины разрушаются, поэтому если, скажем, запечь говядину с хурмой, то получится и вкусное, и полезное блюдо.
лия Попова, нутрициолог
  • Особенно осторожными с хурмой стоит быть людям с заболеваниями ЖКТ: в недозрелом фрукте содержится большое количество грубой клетчатки, которая сама по себе может вызвать вздутие живота, спазмы или запора. А в сочетании с другими продуктами, которые сильно влияют на моторику кишечника (к примеру, свежей капустой, горохом, чечевицей, фасолью, арахисом, нутом) — ситуация только усугубится.
  • Из-за обилия фруктозы хурма не подходит в качестве закуски к алкоголю: из-за соседства с природными сахарами он будет дольше оставаться в организме, провоцируя усиленную интоксикацию и увеличивая нагрузку на печень.

Подводя итог всему вышесказанному, отметим: чтобы хурма пошла только на пользу, ее следует употреблять после термообработки или замораживания. Если же хочется побаловать себя именно свежими плодами, то безопаснее всего их употреблять через час после еды, отдельно от других блюд. При этом выбирайте только зрелые и мягкие плоды, и не злоупотребляйте — не стоит съедать больше двух штук за день.

Рассказываем, как сделать сладкой даже недозревшую и вяжущую хурму, отправив ее в морозильник: главное, правильно ее упаковать.

Freepik

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Аруба и Барбадос: столичные бизнесмены расширяют деловые контакты

Москвичам снова доступна любимая акция в Тануки

Фестиваль «Окно в Африку» – в Москве изучают традиции южного континента

"Иисус из УСБ": операция "ПуТиН": Путин, Трамп, Нетаньяху. РАССЛЕДОВАНИЕ ДЕЛ "МУС". СЕНСАЦИЯ! Новости. Илон Маск, Дональд Трамп. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Музыкальные новости

Сергей Собянин рассказал, как стать участником московских студенческих отрядов

В Театре Дениса Матросова пройдет премьера спектакля «Комедианты. Осколки шоу-бизнеса»

Безнаказанность Алиева и азербайджанских олигархов России: Москва вновь оплачивает бакинские счета

Волейбол. 23-й тур: «Локомотив» - «Уралочка-НТМК» - 3:1

Новости России

"Иисус из УСБ": операция "ПуТиН": Путин, Трамп, Нетаньяху. РАССЛЕДОВАНИЕ ДЕЛ "МУС". СЕНСАЦИЯ! Новости. Илон Маск, Дональд Трамп. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Аруба и Барбадос: столичные бизнесмены расширяют деловые контакты

В России начались продажи Mazda CX-5 2025. Объявлены цены разных версий

Фестиваль «Окно в Африку» – в Москве изучают традиции южного континента

Экология в России и мире

Хореограф Цискаридзе: меня должен играть в кино актер с красивыми руками

Почему МИД РФ упорно отрицает этнические чистки в Нагорном Карабахе?

Владимир Кузьмин поздравит женщин с 8 марта большим весенним концертом

Пермские общественники призвали отменить концерт Лолиты

Спорт в России и мире

Сафиуллин заменит дисквалифицированного Синнера на турнире ATP в Дохе

Медведев обошел Джоковича в рейтинге ATP, став шестой ракеткой мира

Даниил Медведев вышел в полуфинал турнира ATP-250 в Марселе

Разгром за 33 минуты случился в первом матче Путинцевой

Moscow.media

В Московском регионе почти 9 тысяч самозанятых формируют будущую пенсию самостоятельно

Секрет профессионального ухода за кожей раскрыт: AIRY AROMA

• https://dusil.org • Dusil Photography

НПС построит тоннель под железной дорогой в Бутово











Топ новостей на этот час

Rss.plus






"Иисус из УСБ": операция "ПуТиН": Путин, Трамп, Нетаньяху. РАССЛЕДОВАНИЕ ДЕЛ "МУС". СЕНСАЦИЯ! Новости. Илон Маск, Дональд Трамп. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

С карты скончавшегося мужчины пропали 2,5 миллиона рублей

Аруба и Барбадос: столичные бизнесмены расширяют деловые контакты

Депутат Делягин: в РФ должны вернуться только те бренды, без которых тяжело