Изучение рациона долгожителей позволило определить наиболее полезные для человека продукты. Такая пища должна содержать большое количество антиоксидантов.
Как рассказала диетолог Марият Мухина в интервью изданию «Аргументы и Факты», долголетию способствуют зеленый чай, томаты, черника, облепиха, финики и кисломолочная продукция. Лидером по количеству антиоксидантов является именно чай, который ускоряет обмен веществ в организме. Его можно и нужно употреблять ежедневно.
Финики не только способствуют работе ЖКТ и восстанавливают поврежденные клетки, но и стабилизируют психическое состояние человека. В них содержится 23 аминокислоты, часть из которых влияют на настроение.
Облепиха восстанавливает зрение и омолаживает кожу. Черника же способствует синтезу клеток крови и гормонов. Также она за счет антоцианов снижает риск развития опухолей. Кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир, простокваша, кумыс и творог, содержат полезные витамины, кальций, фтор, селен и медь.
Томаты, богатые ликолином, защищают организм от развития онкологии, сердечнососудистых заболеваний и оберегают от набора веса. Кроме того, они стимулируют нервную систему и половую активность.
Ранее западный кардиолог Стивен Гандрих в своей книге «Парадокс растений» заявил, что томаты вредны для здоровья. Он рассказал, что содержащиеся в них лектины вызывают в организме человека воспалительные процессы.
