Напичкана гадостью: хозяйкам рассказали, как избавиться от антибиотиков в покупной курице
Опытный врач-диетолог Лидия Голубенко поделилась важными рекомендациями, помогающими минимизировать риски, связанные с употреблением покупной курицы, а именно – избавиться от вредных антибиотиков и стимуляторов роста, которые могут в ней содержаться. Следуя этим советам, можно получить максимум пользы от этого популярного продукта питания.
Первый и самый важный шаг, по мнению специалиста, – это удаление кожи с курицы перед началом приготовления. Именно в жировой ткани под кожей концентрируется наибольшее количество нежелательных веществ, таких как антибиотики и гормоны роста. Удалив кожу, вы существенно снизите вероятность попадания этих потенциально вредных веществ в ваш организм.
Второй важный этап – предварительное замачивание разделенного на порции куриного мяса в воде с добавлением лимонного сока или соли в течение 2-3 часов перед термической обработкой. Голубенко объясняет, что эти натуральные ингредиенты обладают способностью абсорбировать и вытягивать вредные соединения из мяса, при этом не оказывая негативного влияния на его полезные свойства. После замачивания куриное мясо необходимо тщательно промыть под проточной водой.
Для тех, кто предпочитает супы на курином бульоне, врач-диетолог рекомендует сливать первые два бульона после закипания, а мясо тщательно промывать под холодной водой. Эта простая процедура позволит избавиться от остатков антибиотиков и других нежелательных веществ, которые могли выделиться в бульон в процессе варки.
Применяя на практике рекомендации Лидии Голубенко, вы сможете приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо из куриного мяса. Очистив продукт от потенциально вредных веществ, ваш организм получит необходимые белки и микроэлементы без риска для здоровья. Внимательное отношение к выбору продуктов питания и способам их приготовления является залогом хорошего самочувствия, отличного настроения и, как следствие, здоровья.
Что еще стоит узнать:
- Деньги небольшие, но хоть так: с 1 февраля индексируют более 40 соцвыплат
- Из Прибалтики в Чувашию прибыли 120 тонн сырья для производства сладостей
- Развожу половинку таблетки в литре воды — рассада растет как на дрожжах: с подсветкой можно не заморачиваться
- Сегодня Львы выйдут на лидерские позиции, а Стрельцам судьба подкинет сюрприз
- Эксперты выбрали идеальный растворимый кофе: беру тройной запас домой, родителям и в офис - проверенное качество