Сладкие, сочные и без косточек
Выбор качественных мандаринов в магазине – это целое искусство, позволяющее насладиться настоящим вкусом этих солнечных цитрусовых. Эксперты делятся полезными рекомендациями, помогающими ориентироваться в разнообразии сортов и выбирать самые спелые и вкусные фрукты.
Совет 1: Определитесь с сортом мандаринов.
В российских магазинах представлен широкий выбор мандаринов разных сортов, каждый из которых обладает своими особенностями вкуса и внешнего вида:
• Уншиу: Японский сорт с ярко-оранжевой кожурой и сочной, сладкой мякотью.
• Сацума: Еще один японский сорт, отличающийся ярко-желтой кожурой и сладкой мякотью.
• Танкан: Китайский сорт с более плотной кожурой и кисло-сладкой мякотью.
• Кинкаку: Японский сорт с ярко-оранжевой кожурой, тонкой кожурой и сочной мякотью.
• Клементины: Популярный сорт, часто поставляемый из Испании.
• Валенсия, Надоркот, Марковка: Сорта, выращиваемые в Марокко.
• Цзучжианский, Шатанья, Клетчатый мандарин: Сорта, выращиваемые в Китае.
Выбор определенного сорта зависит от предпочтений по вкусу – кто-то предпочитает более сладкие мандарины, а кто-то – с легкой кислинкой.
Совет 2: Оцените внешний вид и спелость мандаринов.
Спелые мандарины без косточек отличаются ярко-оранжевым цветом кожуры. У мандаринов с косточками оттенок может быть более тусклым. При легком нажатии спелые фрукты должны быть упругими и слегка податливыми. Наиболее важным показателем спелости является насыщенный аромат мандарина – он должен быть сильным и приятным.
Совет 3: Обратите внимание на страну происхождения.
Испания, Марокко и Китай являются крупными поставщиками мандаринов на российский рынок. Каждый регион специализируется на выращивании определенных сортов, что следует учитывать при выборе.
Следуя этим простым, но эффективным рекомендациям, вы сможете выбрать самые вкусные и качественные мандарины, которые порадуют вас своим неповторимым ароматом и вкусом.
Популярные социальные и полезные новости дня:
