Никогда не прогадаете
Лето, а особенно август - пора сочных и освежающих арбузов. Но как не ошибиться с выбором и принести домой действительно спелую и вкусную ягоду? Вот несколько советов, которые помогут вам в этом. Роскачество подготовило ряд правил, которые помогут вам при выборе любимого лакомства.
Обращайте внимание на размер и форму
Выбирайте арбуз среднего размера среди представленных в продаже. Слишком большие или маленькие плоды могут быть недозрелыми или переспелыми. Форма арбуза должна быть ровной, без вмятин и асимметрии. Это признак равномерного созревания.
Оцените внешний вид корки
Спелый арбуз имеет матовую, а не глянцевую корку. Если на арбузе есть полоски, то они должны быть яркими и четкими. Желтое пятно на боку, которымарбуз лежал на земле, говорит о спелости. Оно должно быть одно и ярко-желтого цвета.
Постучите по арбузу
При постукивании спелый арбуз издает гулкий звук, напоминающий вибрацию. Еслизвук глухой - арбуз перезрел, если слишком звонкий - недозрел. Но помните, что этот метод не всегда надежен.
Осмотрите хвостик
Сухой хвостик может быть признаком спелости, но не всегда. Притранспортировке хвостик высыхает даже у неспелых арбузов. Поэтому ориентируйтесь на другие признаки.
Избегайте дефектов
На корке хорошего арбуза не должно бытьтрещин, проколов, вмятин и других повреждений. Через них внутрь могут попасть бактерии и испортить мякоть. Ни в коем случае не покупайте надрезанные или разрезанные арбузы.
Следуя этим простым рекомендациям, высможете выбрать действительно спелый, сладкий и безопасный арбуз, который подарит вам наслаждение летним вкусом. Приятного аппетита!
