Белорусская тушенка из Светофора: честный обзор трех консервов по низкой цене

Низкая стоимость мясных консервов в дискаунтерах часто напрямую указывает на специфический состав. Сравнение товаров из сети "Светофор" с продукцией из обычных супермаркетов демонстрирует, как радикально меняется рецептура при снижении цены. Разница в стоимости на 30-50% обычно достигается за счет использования более дешевого сырья и технологических добавок.

Для примера можно рассмотреть говядину "Селянская" от Березовского комбината. Вариант из стандартного магазина за 142 рубля содержит крупные куски мяса и прозрачный бульон. В дискаунтере белорусская тушенка в Светофоре под тем же брендом стоит около 94 рублей, но ее состав включает мясной фарш, шкуры, воду и стабилизатор Е536. Содержимое такой банки представляет собой однородную соленую массу с желеобразной консистенцией.

Другой образец от Оршанского мясокомбината ценой 105 рублей также вызывает вопросы к качеству. Несмотря на крупную надпись "говядина" на этикетке, список ингредиентов содержит свиные головы и шкуры. Продукт отличается резким запахом и рыхлой текстурой с избыточным количеством жира. Подобные проверки показывают, что настоящее мясо обнаружила экспертиза лишь в ограниченном числе бюджетных марок.

Технологи пищевого производства отмечают, что крупные предприятия нередко выпускают специальные партии товаров для определенных торговых сетей. Это позволяет снизить розничную цену, но существенно меняет свойства продукта. В таких случаях известный бренд на лицевой стороне банки перестает быть гарантией привычного качества.

Экономия на консервах требует от покупателя повышенной бдительности, так как слишком низкая цена часто оборачивается покупкой непригодного в пищу продукта.

Чтобы избежать приобретения несъедобного товара, стоит придерживаться нескольких правил:

• внимательно изучать состав на наличие шкур, муки, растительных белков и стабилизаторов;
• проверять банку на наличие деформаций, следов ржавчины или вздутия;
• соотносить цену со стоимостью сырья - качественное мясо не может стоить в два раза дешевле рынка.

Также ранее мы писали о результатах дегустации консервов, когда автор купил белорусскую тушенку в "Светофоре" за 94 рубля. Внутри банки вместо цельных кусков мяса оказалась масса из шкур, муки и ферроцианида калия. Аналогичная ситуация произошла с продукцией Оршанского комбината, где в составе говяжьих консервов были заявлены свиные головы.