Опасные находки в популярных марках черного чая на российском рынке
Обширное исследование качества черного чая, проведенное независимыми экспертами, выявило ряд серьезных нарушений санитарных норм у некоторых популярных брендов. В исследовании были задействованы 48 образцов чая, как листового, так и пакетированного, от 35 брендов, представленных на российском рынке. Производители представляли собой географически разнообразную группу, включая Россию, ОАЭ, Шри-Ланку, Индию и Польшу.
Образцы подверглись тщательному анализу по 178 параметрам, охватывающим как безопасность, так и качество продукта. В число контролируемых показателей входили наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий группы кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других важных компонентов.
Результаты исследования выявили несколько брендов, представляющих потенциальную угрозу для здоровья потребителей:
Важно отметить, что повышенное содержание плесени и бактерий в чае может быть обусловлено как низким качеством сырья, так и несоблюдением условий хранения. Следует также подчеркнуть, что, согласно информации портала gorodkirov.ru, российское законодательство в настоящее время не устанавливает нормативы на содержание бактерий в черном чае. Это обстоятельство, безусловно, вызывает серьезные вопросы о безопасности пищевых продуктов и требует принятия соответствующих мер со стороны регулирующих органов.
