Быстрый способ приготовления свеклы без неприятного запаха
Устали от часами варящейся свеклы и неприятного запаха, который она оставляет на кухне? Портал hibiny.ru делится секретом быстрого приготовления этого корнеплода, сокращающим время готовки до всего 15 минут!
Секрет заключается в особом подходе к варке и использовании неожиданного ингредиента – хлебной корочки. Выбирайте свеклу среднего размера – они вкуснее и быстрее готовятся. Перед приготовлением тщательно промойте корнеплод, удалив верхний слой кожицы с помощью губки, стараясь сохранить сок внутри. Хвостик оставляйте.
Алгоритм быстрого приготовления:
После этого свекла легко очищается от кожуры. Быстрое охлаждение способствует тому, что жар остается внутри свеклы, доводя ее до готовности.
Автор канала «Сам сказал — Сам сделал» объясняет, что резкий перепад температур способствует равномерному приготовлению продукта. Этот метод гарантирует готовность свеклы среднего размера.
Альтернативный способ приготовления – запекание в духовке. Заверните свеклу в 2-3 слоя фольги, положите на решетку и запекайте при 190 градусах в течение 60-90 минут, в зависимости от размера. Запекание сохраняет цвет и вкус свеклы, делая ее сочной и насыщенной.
