В марийских лесах начался сезон клюквы и шиповника, а ягодники Марий Эл и местные жители уже начали активный сбор целительных ягод. «Про Город» выяснил, где и в каких объемах их собирают любители тихой охоты.
В лесах Марий Эл активно собирают шиповник, а в низинах и болотах уже можно найти заросли клюквы. Ее можно легко обнаружить на низких кустарниках. Собранная клюква хранит в себе не только уникальный вкус, но и целебные свойства: она способствует лечнию кожных заболеваний, например псориаза и ожогов, а некоторые специалисты утверждают, что клюквенный сок – хорошее средство от стресса и депрессии. А еще ее часто используют в марийской кухне.
Сбор шиповника тоже стал осенней традицией для жителей Марий Эл. Эта ягода повышает иммунитет и служит отличной профилактикой диабета и даже онкологических заболеваний – в нем содержится противораковый агент ликопин.
Фото Сергея Филлипова
Местный житель Александр Щербаков собрал в Звениговском районе 4,5 литров клюквы за 4 часа.
Фото Александра Щербакова
«Собираем только для семьи в качестве средства от простуды. Протертую клюкву с медом принимаем при простуде. Так повелось испокон веков в сельской местности», - рассказывает мужчина.
Огромное количество клюквы удалось собрать любителю тихой охоты Сергею Филлипову в марийских лесах. Кроме того, мужчина собирает и шиповник:
Шиповник за Волгой собирал».
Фото Сергея Филлипова
А другой житель Марий Эл Дмитрий Алешин собрал в марийских лесах около 15 килограмм шиповника. Его мужчине удалось добыть на волжских островах, недалеко от Звенигово.
Фото Дмитрия Алешина
«Завариваю как заварку. Иногда чисто шиповник завариваю, иногда вместе с заваркой, очень полезный. С другими травами завариваю, осенью зимой весной нужно пить его», - делится местный житель.
Еще одна местная жительница Марина Безденежных рассказала, как за несколько посещений лесов собрала около 70 килограммов клюквы в деревне Куплонга Килемарского района. Клюкву Марина собирает для того, чтобы делать морс.
Фото Марины Безденежных
Кроме шиповника и клюквы, марийские жители собирают ягоды можжевельника – природный антиоксидант, улучшающий работу почек. В этих ягодах много железа и витаминов.
Фото Татьяны Яшиной
