Хранение картофеля — это не просто задача, а настоящее искусство, особенно для тех, кто с любовью выращивал его весь летний сезон. Чтобы ваш урожай не пропал даром и радовал вас всю зиму, важно знать несколько проверенных секретов, которыми охотно делятся опытные огородники.
Первый и, пожалуй, самый важный шаг — это правильный сбор урожая. Выкапывание картофеля следует проводить в сухую погоду. Это не просто прихоть природы: сухая почва обеспечивает чистоту клубней, что крайне важно для их дальнейшего хранения. Дело в том, что вместе с влажной землей на картофель могут попасть возбудители грибковых заболеваний. Эти невидимые враги способны спровоцировать гниение, что, конечно, никому не нужно.
После того как вы выкопали картофель, его необходимо тщательно просушить. Для этого выберите проветриваемое помещение, где клубни смогут полностью высохнуть. Это поможет избежать появления плесени и других неприятностей. Место для хранения картофеля должно быть заранее подготовлено: прохладное и сухое помещение — идеальный вариант. Температура в нем должна поддерживаться на уровне от 2 до 4 градусов, а влажность — около 80-90%.
Но это еще не все. Перед тем как отправить картофель на хранение, его стоит обработать специальными препаратами, содержащими полезные микроорганизмы, такие как триходерма и сенная палочка. Эти «хорошие» бактерии и грибы вступают в борьбу с вредными микроорганизмами, предотвращая гниение. Опрыскивание клубней такими препаратами — это своего рода профилактическая мера, которая значительно увеличит шансы на успешное хранение.
Важно помнить, что после обработки картофель должен полностью высохнуть. Не спешите опускать его в погреб: дождитесь, пока клубни станут абсолютно сухими. Для удобства можно использовать пульверизатор, который равномерно распределит препарат по поверхности картофеля.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить картофель в идеальном состоянии на протяжении всей зимы. Пусть ваш урожай будет не только богатым, но и долговечным!
Источник: hibiny.ru
