Свеклу принято варить «часами», из-за чего запах в доме стоит не из приятных. Можно облегчить себе жизнь: есть хитрость, позволяющая довести свеклу до готовности за каких-то 15 минут, пишет портал hibiny.ru.
Быстрая варка
Новый способ быстрого приготовления свеклы.
Готовить свеклу традиционным способом, варя ее часами, не всегда удобно из-за сильного запаха, распространяющегося по квартире. На портале hibiny.ru рассказали о хитрости, позволяющей ускорить процесс до 15 минут.
Необходимо тщательно промыть корнеплод под проточной водой, сняв верхний слой кожуры. Это поможет сохранить сок внутри. Лучше брать плоды среднего размера. Для приготовления:
Быстрое охлаждение заставляет жар внутри корнеплода довести его до готовности. После этого легко очищаем от кожуры.
Совет. Также свеклу можно запечь в духовке в фольге при 190 градусах на 60-90 минут в зависимости от размера. Такой способ не выводит цвет и вкус.