В Петрозаводске второй год подряд проходит Международная конференция "Рыба в Карелии: Технологии. Переработка. Отходы". В рамках работы конференции 19 и 20 апреля обсуждались вопросы, посвященные перспективам и потенциалу развития рыбоперерабатывающей промышленности, утилизации рыбных отходов, оборудованию и технологиям переработки, а также менеджменту качества и безопасности в отрасли.
