Приготовьте крылья по этому рецепту целиком или сразу разрежьте их на три части между суставами. Третью часть можете выбросить или сохранить для бульона. Ключом к ароматным и вкусным крылышкам является маринад. Он состоит из соевого и томатного соуса, меда, яблочного уксуса, чеснока, сахара и специй. Хрустящими крылышки делают именно мед и сахар за счет карамелизации на поверхности курицы. Маринуйте крылья не меньше 2 часов.
Ингредиенты:
Куриные крылышки — 4 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л
Томатный соус — 1.5 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соус хойсин — 1 ст. л.
Тростниковый сахар — 1 ч. л.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Кунжутное масло — 1 ч. л.
Смесь перцев — 0.33 ч. л.
Для подачи:
Перец чили — по вкусу
Чесночный соус — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу
Белый кунжут — по вкусу
Приготовление:
Нагрейте мед в микроволновке, чтобы он стал жидким. Влейте к нему соевый и томатный соус, яблочный уксус, соус хойсин и кунжутное масло. Тщательно перемешайте.
Пропустите чеснок через пресс. Добавьте в маринад чеснок, тростниковый сахар и смесь перцев. Перемешайте.
Положите в миску c маринадом куриные крылья и тщательно перемешайте. Накройте крылья пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
Разогрейте сковороду-гриль. Смажьте поверхность растительным маслом. Жарьте крылья на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны.
Подавайте жареные крылья с чесночным или любым другим соусом.
Украсьте блюдо кунжутом, зеленым луком и перцем чили.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Токсиколог Кутушов рассказал, как не запутаться в витаминах D и D3
Последняя выпущенная песня Вячеслава Добрынина “Родная Земля”, исполненная Сергеем Арутюновым и Львом Лещенко, навсегда сохранит память о великом композиторе
«Я впервые вижу эту рожу наглую! Ты, мальчик, понял, на кого ты рот открыл?» Алёна Блин ответила на оскорбления Даниила Вахрушева в шоу «Звёзды в джунглях» на ТНТ
Первый проект от BMS Development Group станет экополисом в окружении зеленых исторических деревьев