Эклер — любимое пирожное из тонкого теста и нежнейшего заварного крема. С французского языка название этого лакомства переводится как «молния». Версий появления у него много. По одной — пирожные поедались настолько молниеносно, что их и нарекли «молниями» (éclair). Проверить эту историю мы не можем, но в достоверности факта не сомневаемся.
В честь праздника делимся с вами подборкой рецептов эклеров. Какой вам понравился больше всего? ☺️
