Как и в других мексиканских блюдах, в этом салате много овощей, фасоль и различные пряности. Приправы можно добавить на свой вкус, поимпровизируйте. Но не стоит забывать, что мексиканская кухня — традиционно острая. Поэтому здесь будет уместно добавить острый перец и чеснок. Добавьте также побольше зелени, чтобы подчеркнуть освежающе-пряный вкус блюда.
Ингредиенты:
Помидоры черри — 100 г
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Консервированная белая фасоль — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Красный лук — 0.5 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Кинза — 1 пучок
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Молотый тмин — по вкусу
Для подачи:
Кукурузная лепешка — по желанию
Приготовление:
Разрежьте томаты черри пополам. Если в рецепте использовать обычные помидоры, то нарезать их следует дольками. Выложите томаты в миску.
Нарубите болгарский перец небольшими квадратиками. Огурец нарежьте кружочками. Добавьте овощи к томатам. Если кожица огурца горькая или грубая, обязательно срежьте ее.
Мелко порубите кинзу. Измельчите чеснок ножом, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Нарежьте лук полукольцами. Выложите в миску к ингредиентам. Следом добавьте консервированную фасоль.
Соедините в небольшой посуде оливковое масло, лимонный сок, соль, паприку, тмин и смесь перцев. Перемешайте вилкой до однородности. Заправьте салат получившимся соусом. Перемешайте.
Подавайте салат к столу с кукурузными лепешками. Приятного аппетита!
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.