Pour beaucoup, le Nouvel an est l’occasion de boire un peu plus que de raison. Mais votre tête vous rappelle les excès de la veille. La qualité de la boisson a-t-elle un impact sur la douleur ? Existe-t-il des remèdes approuvés par la science ? Peut-on prévenir une gueule de bois ? La réponse de Christophe Lavelle, chercheur en biophysique moléculaire, épigénétique et alimentation.
