Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что грецкий орех не сравнится с рыбой и морепродуктами по количеству Омега-3 и йода, поэтому восполнить с его помощью дефицит витаминов не получится.
По словам диетолога, грецкий орех считается самым полезным, потому что содержит в себе Омега-3 и йод — в отличие от других орехов. Однако, по количеству витамина с печенью трески или с селедкой сравниться не может. Поэтому покрывать недостаток йода грецкими орехами нельзя, об этой пишется на сайте «
Газета.Ru».
Также врач отметила, что наиболее вредным орехом считается арахис, поскольку он хуже усваивается и часто становится причиной аллергии.
«В двух-трех бразильских орешках суточная норма селена, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы или щитовидной железы. В миндале больше магния — успокаивает, улучшает настроение, понижает давление. Если съесть чайную ложечку кедровых орешков, буквально горсточку после еды, то быстрее пойдет сигнал в мозг о насыщении. Наиболее вредный — арахис, потому что хуже усваивается, он вообще к орехам не относится, чаще бывают аллергии и чаще бывают афлатоксины на нем», — пояснила Елена Соломатина.
Врач советует чередовать употребление видов ореха, так как каждый имеет полезные свойства.
«Во всех орехах есть белок, есть ненасыщенные жиры. У каждого из орехов есть какие-то свои свойства, каким-то образом они все равно для организма очень полезны. Поэтому лучше их просто все чередовать. Когда говоришь, что самое полезное, давайте мы будем деньги тратить только на это — тогда вы не получите чего-то другого. Палитра должна быть самая широкая. Все орешки важны. Главное не переедать», — подчеркнула эксперт.
Напомним, что ранее диетолог Ирина Писарева сообщила, что в день взрослому человеку нужно съедать хотя бы 200 грамм овощей. Если есть их реже или не есть вовсе, снизится иммунитет.
