В день взрослому человеку нужно съедать хотя бы 200 грамм овощей. Об этом
"Вечерней Москве" рассказала диетолог Ирина Писарева.
По словам специалиста, если есть их реже или не есть вовсе, снизится иммунитет.
"Также заживление порезов, царапин, прыщей и ссадин будет длиться дольше, а процесс переваривания пищи усложнится, потому что организм не будет получать клетчатку", - предупредила Писарева.
Содержащаяся в овощах клетчатка улучшает состав кишечных бактерий, от которых зависит общее здоровье человека и иммунитет. Также она способствует снижению уровня холестерина и нормализации уровня сахара в крови. Кроме того, овощи богаты витаминами и антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения активными формами кислорода. Лучше всего включить в рацион овощи разных цветов, чтобы получить как можно больше полезных веществ, подчеркнула специалист.
