Эксперимент, в котором сравнивается веганская и «всеядная» диета, провели ученые из США. В исследовании, которое растянулось на два месяца, приняли участие 21 пара близнецов с практически идентичными генами. У одной половины испытуемых была сбалансированная растительная диета, у второй — меню, в рамках которого они ежедневно получали от 171 до 226 г мяса, одно яйцо и полторы порции молочных продуктов.
