Вкусное предложение для завтрака и послеобеденного кофе или чая.
Необходимые продукты:
3 маленьких яйца
200 г сыра
100 г филе/ветчина/бедро на ваш выбор
2-3 больших гриба
50 г горошка
1/2 ч. л. йогурт
2 чайные ложки бикарбонат соды
1 1/3 ч. л. мука
2 чайные ложки порошок для выпечки
1/2 ч. л. оливковое масло для приготовления пищи
помидоры черри, корнишоны и руккола для украшения по желанию
Способ приготовления:
Яйца перемешиваются, к ним добавляется йогурт с растворенной в нем ранее содой и все перемешивается.
К вышеуказанной смеси добавляют оливковое масло и также перемешивают.
Грибы моют и мелко нарезают.
Сыр натирается.
Мелко нарежьте ветчину и добавьте ее к остальной смеси вместе с грибами, сыром и горошком. Все перемешивается до однородного состояния.
Муку просеивают с разрыхлителем, осторожно добавляют ко всем остальным продуктам и перемешивают до однородного состояния.
Разложите смесь по 12 формочкам для кексов.
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов с вентилятором только на нижней полке. Духовку выключают и оставляют кексы внутри еще на 15 минут, не открывая дверцу.
Украсьте по желанию и сразу подавайте, но они вкусные и холодные.
Источник: