Сегодня представляю вам рецепт веганских конфет из орехов, тахини с фундуком и фиников. Никаких лишних специй – только какао и жареный фундук.
Ингредиенты, необходимые примерно на 30 маленьких конфет:
100 грамм сырого кешью
100 г сырого миндаля
10 свиданий
2-3 столовые ложки какао-порошка
2-3 столовые ложки тахини с фундуком
50 г жареного очищенного фундука
Способ приготовления:
Предварительно замочите финики на 40 минут в теплой воде. Очистите и удалите косточки.
В кухонном комбайне мелко измельчите миндаль и кешью и добавьте финики.
Готовую смесь переложите в миску, добавьте 2 ст.л. тахини и 2 ст.л. какао. Замесите тесто, по консистенции легко слепить шарики. Если оно слишком сухое, добавьте больше тахини или немного воды, если слишком жидкое, добавьте больше какао.
Сформируйте из приготовленной смеси небольшие шарики и обваляйте их в мелко измельченном жареном фундуке.
Разложите конфеты в бумажные корзиночки и сложите в коробку.
Для лучшего вкуса — поделитесь с друзьями.
Источник: