Эта техника, снискавшая популярность и за пределами Страны Восходящего Солнца, предполагает особенный способ обработки продуктов: морепродукты, мясо, рыбу или овощи обжаривают на специальной плоской стальной панели. В переводе с японского “теппан” означает листы железа, а “яки” — жареный.
Теппаньяки — не только особенный вкус знакомых ингредиентов и древняя японская кулинарная традиция, но и яркая и запоминающаяся визуальная эстетика. Наблюдая за уверенными и ловкими движениями Бадмы Адучеева, шеф-повара ресторана Sintoho, вы становитесь зрителем захватывающего и колоритного гастрономического действа, во время которого японская культура вкусов раскрывается новыми гранями.
Теппаньяки меню доступно только при бронировании приватного зала и внесении депозита.
