Диетологи советуют есть дыню отдельно от других продуктов, тогда вы гарантировано получите всю пользу и не столкнетесь с неприятными последствиями – метеоризмом и дисфункцией кишечника. Хотя в средиземноморской диете дыню предлагают есть с ветчиной или морепродуктами, и это на самом деле вкусно, врачи не рекомендуют такие эксперименты.
Вот если нужно натуральное легкое слабительное, то дыня с молоком или кисломолочными продуктами вам этот эффект предоставит. Поэтому дыню с молоком лучше не сочетать, особенно если вы – в отпуске, например.
Не рекомендуется запивать дыню алкогольными напитками – проблемы с пищеварением обеспечены. Причем хуже всего вы почувствуете себя после дыни с пивом. Такое сочетание чревато метеоризмом, диареей, коликами и тошнотой.
Что касается безопасного для здоровья количества, то оно варьируется от 300 до 500 граммов плода в день, причем желательно разбить его на два-три приема, не есть натощак или сразу после еды. Детям в день можно съедать от 20 до 100 граммов дыни.
Дыня полезна для сердца и сосудов, помогает поддержать в хорошем состоянии зрение, благодаря антиоксидантам продлевает молодость, способствует пищеварению высоким содержанием клетчатки в сочетании с большим количеством воды (до 90 % от общей массы) и даже помогает контролировать вес. Ведь в 100 граммах дыни содержится всего около 35 ккал.
Однако дыню лучше вовсе не есть диабетикам из-за высокого гликемического индекса этих плодов и в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
