Основа большинства сортов мороженого – молоко. А значит, с популярным летним дессертом мы получаем кальций, железо, другие микро- и макроэлементы. По некоторым рецептам еще добавляют натуральный джем, фруктовый сок, сухофрукты, орехи, что дополнительно обогащает продукт витаминами и клетчаткой, омега-3 кислотами.
Чтобы не провоцировать набор веса, не надо есть много мороженого и выбирать только калорийные сорта. Некоторые виды содержат лишь 50-70 ккал на 100 г. Кстати, нормальная порция – 75-100 граммов. Если вы ведете активный образ жизни, а порции мороженного разумны, не стоит отказывать себе в удовольствии.
