Этот праздник особенно актуален для Ростовской области, как крупного производителя этого замечательного овоща. Донской регион входит в десятку крупнейших производителей огурцов по России и занимает по этому показателю 3-е место в Южном федеральном округе. По итогам прошлого года в хозяйствах всех категорий было собрано около пятидесяти тысяч тонн огурцов. Их урожайность в открытом грунте практически достигла 168 центнеров с гектара. Рекордсменами области по производству огурца являются аграрии Багаевского района – здесь выращивают треть всех донских огурцов (15 тысяч тонн). В тройку лидеров по прошлому году вошли Волгодонской (5,5 тысячи тонн) и Азовский (2,9 тысячи тонн) районы.
Основными производителями огурца в Ростовской области остаются частники – на своих подворьях они собрали свыше 68 % огуречного урожая. Крупные сельскохозяйственные организации на Дону выращивают чуть более 24 %, а фермерские хозяйства – семи процентов от общего сбора огурцов. Производство огурцов в крестьянско-фермерских хозяйствах динамично растет – в 2023 году их было собрано в два раза больше прошлогоднего уровня. Также на сельскохозяйственных предприятиях этого типа отмечается рост урожайности в 2,4 раза до 403,6 центнера с гектара.
