Чрезмерное потребление арбуза привело к опасному повышению уровня калия в крови
Американские врачи описали серию из трех случаев, когда чрезмерное потребление арбуза привело к тяжелой гиперкалиемии, при которой уровень калия в крови превышает шесть миллимоль на литр, что может привести к тяжелым сердечным осложнениям. Как сообщается в Annals of Internal Medicine: Clinical Cases, пациенты употребляли арбус ежедневно на протяжении нескольких недель.