Printre beneficiile chimenului se numară abilitatea acestuia de a trata indigestia, de a îmbunătăți imunitatea și a trata tulburări ale pielii, insomnia, tulburări respiratorii, astm, bronșita, anemie, furuncule și cancer.
Chimenul, cu denumirea stiintifica Cuminum Cyminum, apartine familiei Apiaceae. Este folosit ca si condiment in bucataria indiana si in tari asiatice, africane sau din Americ
