А именно: White Rabbit и Twins Garden
Два московских ресторана — White Rabbit и Twins Garden — вошли в ежегодный рейтинг The Worldʼs 50 Best Restaurants. Об этом сообщается на сайте рейтинга. Уточняется, что список лучших ресторанов 2021 года был оглашен 5 октября на церемонии в Антверпене. White Rabbit занял 25-е место. В описании на сайте рейтинга заведение называется «лучшим местом в столице для обеда с захватывающим панорамным видом на Москву с 16-го этажа», а также местом, куда стоит прийти за «изобретательной кухней с использованием русских ингредиентов» от шеф-повара Владимира Мухина. Ресторан Twins Garden шеф-поваров братьев Ивана и Сергея Березуцких занял в рейтинге 30-е место. В описании отмечается, что для приготовления блюд заведение использует продукты с собственной фермы. Кроме того, ресторан обладает одной из самых больших коллекций вин в России. По сравнению с прошлым рейтингом 2019 года российские рестораны ухудшили свои позиции: два года назад White Rabbit и Twins Garden занимали соответственно 13-е и 19-е места в списке The Worldʼs 50 Best Restaurants. Первые две строчки в рейтинге лучших ресторанов 2021 года заняли заведения Noma и Geranium из Копенгагена. Третье место занял Asador Etxebarri из города Ашпе-Ачондо в Испании. Напомним, что рейтинг с 2002 года составляет британский журнал Restaurant Magazine издательского дома William Reed Business Media. Лучшие рестораны выбирают в ходе тайного анонимного голосования, в котором участвуют кулинарные эксперты из разных стран
